Утилизация органических отходов с помощью червей.

Утилизация неиспользованных овощей, фруктов, листвы и других пищевых отходов, может производится очень полезным образом.

Помочь в этом, могут обычные дождевые черви. Поедая остатки овощей и другой гниющей органики, черви перерабатываю её в легкоусвояемый материал для питания растений.

Это позволяет выращивать в открытом и закрытом грунте свежую растительную пищу, не применяя химических удобрений и ускорителей роста. При этом получая большие урожаи, чем при использовании химии.

Технология эта не новая, но популярностью не пользуется, поскольку химия все-же дешевле. А когда речь заходит о доходах, о здоровье населения у нас принято забывать.

В перспективе 2-3 лет, использование черве-ферм, выходит более рентабельным, чем постоянная закупка химических препаратов, а также имеет дополнительный плюс в виде биомассы червей, которую можно использовать на корм рыбам и птицам в различных хозяйствах.

Еще один очевидный плюс использования в выращивании растений, грунта на основе земли о органики, переработанными червями. Это отсутствие нематод в таком субстрате, т.к. дождевой червь их переваривает.

При этом,  так-же не прибегая к использованию искусственных заменителей на основе синтезированных веществ.

В этом материале мы рассмотрим, две технологии этой переработки.

  1. Черве-фермы для частных домашних хозяйств
  2. Черве-фермы в промышленных масштабах.
  1. Черве-фермы для частных домашних хозяйств

Следует сказать, что дождевые черви бываю разными, с разной географией, разных пород все как в любой живой среде. В этом разделе остановимся на самых доступных дождевых червях. Тех которые живут у нас под ногами.

В данном случае интересуют черви, которые живут в компостных и навозных кучах. Их можно взять оттуда. Попросту выкопать.

Как видим получение червей, для того, чтобы начать их разводить дома, не предполагает их покупку. Они есть практически везде и всегда.

Можно купить и готовую семью червей, нужно сказать, стоят они недешево. Но если хочется побыстрее и есть свободные деньги, то почему бы и нет.

Для начала, нужно собрать достаточное количество червей, чем больше, тем лучше. Достаточно будет сказать, что одно семейство червей, может составлять примерно 4000 особей.

Выбор места, для содержания червей.

Для начала нужно уточнить, в каких условиях живут дождевые черви и какие условия делают их проживание более комфортным.

Температура, очень важный момент. Самая благоприятная температура для размножения и активности дождевых червей  20-25 градусов цельсия, при температуре ниже +5, черви засыпают.

Влажность, очень важный момент для жизнедеятельности червей, почва в которой содержатся дождевые черви, должна быть максимально влажной, при этом вода там стоять не должна. Соблюдая этот баланс всегда можно добиться оптимальной влажности субстрата.

Исходя из вышесказанного следует выбирать и место для содержания дождевых червей, т.е. это должно быть теплое место и при этом не очень сухое, хотя последний аспект в данном случае не так важен, поскольку мини черве-фермы о которых пойдет речь в данном материале, имеют пассивную систему регулировки влажности субстрата.

Идеальный материал, для изготовления черве-ферм это:

  1. Ящики из под фруктов (всегда можно найти на свалках, возле магазинов или просто купить. Но до этого обычно не доходит, их часто выкидывают.

Желательно такие, но их сложнее найти.

box1

Но пойдут и такие, их выкидывается много, т.к. они чаще ломаются, для наших нужд пойдет и немного сломанный.

box2

2. Черная полиэтиленовая пленка, можно и прозрачную, но черная толще и дешевле, поэтому использовать лучше её.blacktape

3.Укрывной пористый агроматериал

aroplate

4.Пластиковая сетка. Хотя можно обойтись и без нее, но тогда будет неудобно кормить червей.

setka

5. Бутылки 5 литровый из-под воды или других жидкостей, тоже бесплатно на любой свалке.

bottle

Собирается конструкция так:

Для начала нужно сшить или пропаять пленку, чтобы получить мешок, который по диаметру будет немногим больше периметра ящиков, которые удалось найти. Высота мешка должна быть на уровне верха верхнего ящика.

Нижний ящик, субстратом не заполняется, внутрь первого (нижнего ящика), укладывается мешок, так, чтобы дно мешка стало дном ящика, следующие два ящика с субстратом, устанавливаются друг на друга, чтобы получилось три этажа.

При этом мешок внутри ящика находится только в нижнем ящике, второй и третий ящик устанавливается внутрь мешка.

3

Внутрь, второго и третьего ящика, сшивается мешок из агроволокна, это видно на фото сверху. Он должен укладываться в ящик, чтобы субстрат не просыпался и черви не выползали.

В тоже время он очень хорошо будет пропускать воду (вернее насыщенный раствор).

Смысл в том, чтобы насыщенный продуктами жизнедеятельности червей раствор, сначала протекал во второй  ящик, а из него уже в третий, который служит сборником раствора.

Часть нижнего мешка которая выступает из ящика, разворачивается на высоту второго ящика, чтобы раствор не вытекал.

Субстрат

Подбирается индивидуально для каждой фермы, у кого, что есть. Черви едят практически все. Рецептов приготовления субстрата, а также их слои, очень много описаны на просторах интерната и описывать их не имеет смысла в рамках этого материала.

Пластиковая сетка

Укладывается посредине субстрата, если рассматривать слоенный пирог, то сетка это средний слой.

setkainbox

Пластиковая бутылка.

Для начала с одной стороны бутылки необходимо нанести перфорацию обычной иголкой, чтобы вода могла постепенно просачиваться, через отверстия.

Располагается бутылка на самом субстрате верхнего ящика, смысл в том, чтобы вода, вытекая из бутылки, пропитывала субстрат, затем просачивалась в нижний ящик, и так далее, пока раствор не просочится в нижний ящик, откуда его и нужно будет собрать в емкость, это и есть тот ценный, конечный продукт, который будет производить черве-ферма.

Данный раствор нужно разбавлять водой 1/10, и поливать грядки, это повысит урожайность примерно на 30%, возможно и больше, точных данных найти сложно, т.к. крупными производителями данный способ удобрения не признан, а официальная статистика ведется только там.

Поэтому наши выводы опираются только на рассказы людей, практикующих данный вид переработки пищевых отходов.

Вот видео, подробно раскрывающее все этапы, подготовки фермы и кормления червей. Отдельное спасибо людям, снявшим его.

https://www.youtube.com/watch?v=VqRqP9VX8xU

https://www.youtube.com/watch?v=3p_qWb5xCIw

https://www.youtube.com/watch?v=dhonl_0RzGM

https://www.youtube.com/watch?v=3Dk4KQadj3M&feature=youtu.be

Черве-фермы в промышленных масштабах.

indoor

Промышленное разведение  червей.

При проектировании хозяйства для промышленного разведения   червей необходимо четко определить его направление – будет ли оно выращивать только маточное поголовье червей или наряду с этим будет организовано промышленное получение биогумуса и биомассы. Исходя из этого рассчитывают количество лож и определяют размеры площади, на которой они будут размещаться. Вместе с тем, зная число лож и примерное количество червей в них, подсчитывают объем необходимой для них пищи и ее постоянное наличие, а также наличие источников водоснабжения. Вода необходима для увлажнения субстрата — пищи и должна по химической характеристике отвечать определенным требованиям.

При планировании и разбивке площади под хозяйство определяют участки для буртования и ферментации субстрата. Они должны находиться в пределах территории хозяйства или вблизи него. Желательно так же предусмотреть пути транспортировки субстрата к ложам и т. д.

     Приготовление ложа

   Исторически сложилось, что при промышленном разведении дождевых червей как единица измерения, под ложем подразумевается площадь гряды (или траншеи – в зависимости от способа) с длиной – 2м и шириной – 1м, т.е. площадь 2м2. Этой единицей измерения пользуются при всех подсчетах, касающихся производительности, питания, размножения, урожайности и пр. Обычно в ложе может содержаться до 100 000 червей разной величины с коконами. Такое одно ложе дает ежегодно порядка 600 кг биогумуса, если осуществляется его производство, а не размножение червей, и около 400-450 кг биогумуса при разведении дождевых червей, т.е. в стадии когда все пространство ложа насыщается. Оптимальным считают вермихозяйство, которое состоит из 1200 лож, занимающих полезную площадь не менее 1 га земли.

Размечая территорию (при открытом способе разведения), необходимо проверить, нет ли на ней следов крота, который жадно поедает дождевых червей. Проникая в ложе один крот за короткое время может уничтожить всю популяцию. При обнаружении этих животных, нельзя использовать кротоциды или какие-либо химикаты для их уничтожения: мертвый крот отправленный в ложе, убьет этим ядом всех дождевых червей, которые съедят его перегнившее мясо.

Выходом из положения является установка металлической сетки с ячейками малого диаметра по всему периметру на глубине 50—60 см с выходом на поверхность на высоту не менее 30 см.

Однако, известны случаи, когда и при этом кроты для того, чтобы добраться до дождевых червей, прорывали ход на глубине более 60 см и все же попадали в активную зону ложа. В хозяйствах используют металлическую сетку с ячейками 16×15 мм. Сетку устанавливают по всей ширине ложа, а ее кромки отгибают так, чтобы образовались два крыла на высоте 25 см со всех четырех сторон ложа.

 

gurty  

Ориентация лож

   Ложа располагают так, чтобы вся лишняя вода вытекала из них. При наличии под ложем стоячей воды черви погибают. Если есть возможность выбора, то в зонах большой ветрености или в случае, когда наиболее сильные ветры дуют в некотором постоянном преобладающем направлении, ложа располагают в направлении по ветру. Дождевые черви очень боятся ветра.

При планировании и разбивке площади под хозяйство определяют участки для буртования и ферментации субстрата. Они должны находиться в пределах территории хозяйства или вблизи него. Желательно так же предусмотреть пути транспортировки субстрата к ложам и т. д.

Местность размечают деревянными колышками  длиной  50—60 см, которые забивают в землю через каждый метр по всей длине будущего ложа. Это впоследствии позволит точно заселять ложе нужным количеством червей на каждый квадратный метр. Для облегчения работы выполнения необходимых анализов качества продукции, гумуса и количества червей, рекомендуется сначала делать продольные ложа одинаковой длины, кратной 2 м (2, 4, 6 м и т, д.), которые называются секторами. Выбор ширины ложа зависит от ряда факторов, в частности наличия рабочей силы, средств механизации (тракторов на резиновом ходу, прицепов с открывающимися на три стороны бортами и т. п.). Обычно делают ложа шириной 2 м, длиной 50 м и оставляют между ними проезды такой ширины, чтобы обеспечивалась маневренность трактора и прицепа.

 

   В закрытых помещениях

   Вышесказанное относится к устройству площадок на открытом воздухе. Здесь можно выращивать червей и получать высокую продуктивность в теплый период года. В зимних условиях черви значительно снижают свою активность, а уход за ними усложняется. Поэтому, при возможности, необходимо переходить на устройство промышленного производства червей и биогумуса в закрытых помещениях с относительно высокими положительными круглосуточными температурами.

В закрытых помещениях (различные сельскохозяйственные постройки) червей можно культивировать на бетонном полу, с устройством лож, и на стеллажах в деревянных или металлических ящиках, располагая их этажами. Условия содержания в закрытых помещениях должны отвечать тем же требованиям, что предъявляются к условиям на открытых участках.

Следует отметить преимущества содержания червей в закрытых помещениях по сравнению с таковыми на открытом воздухе. Эти преимущества относятся как к процессам обслуживания, так и в получении конечного результата. Замечено, что в закрытых помещениях 1 м2 площади дает в два раза больше товарной биомассы, чем в открытом грунте. Значительно выше также выход органического удобрения— биогумуса.

Для разведения маточных червей используют стандартные ложа. При этом плотность может составлять от 1,5 до 12 тыс. экземпляров на 1 м2.

 

     Субстрат (пища)

Существует термин “подкормка”. Подкормку производят органических веществом, количество которого в год на одно ложе – составляет 1000 кг. Это органическое вещество черви перерабатывают на 60%, а остальные 40% потребляют и усваивают для поддержания существования.

Для получения биогумуса заранее (за 2—8 месяцев) готовят органический субстрат (корм для червей). В условиях доступа воды и кислорода воздуха под воздействием обитающих в органическом субстрате микроорганизмов (грибов, актиномицетов, бактерий, разлагается (минерализуется) и гумифицируются (вторичный синтез) органические остатки. Эти процессы можно сравнить с процессами разложения. Простые промежуточные продукты образуются в результате гидролитического расщепления белков, углеводов и липидов.

Гуминовые кислоты способствуют увеличению проницаемости клеточных оболочек растений и активации их ферментативных систем. В период стрессов растений (засуха, избыточное увлажнение, холода и т. п.) проявляется стимулирующий эффект физиологически активных органических соединений гуминовых кислот биогумуса. Наличие значительного количества гуматов кальция в биогумусе, который способствует образованию водопрочной зернистой структуры, обеспечивает аэрацию и доступ влаги.

 

В качестве корма для червей используют разные органические отходы. Поэтому готовить их для скармливания следует с учетом способа хранения (ферментации) субстрата с разными агрохимическими показателями. Целесообразно субстрат хранить в буртах с применением горяче-холодного способа его хранения, что значительно снижает всхожесть семян сорных растений, количество которых в 1 т подстилочного навоза крупного рогатого скота составляет от 5 тыс. до 7 млн. шт семян; в 1 т жидкого свиного навоза — от 200 до 700 тыс. шт; в 1 т полужидкого куриного помета — от 20 до 80 тыс. шт.

 

   Рецептура органического субстрата

   Субстрат имеет для червей двойное значение: во-первых, он служит им средой обитания; во-вторых, это пища, благодаря которой обеспечивается определенный уровень их жизнедеятельности. Для получения качественного субстрата предъявляется ряд определенных требований. Влажность исходного субстрата доводят до 70—80 %, в нем не должно быть твердых загрязнений таких как камни, металл, дерево, стекло и пр., кислотность должна быть нейтральной, оксидов железа не более 10 %. Качество субстрата улучшается, если его хорошо перемешать и добавить отходы бахчевых и плодо-овощных культур в сочетании с 10 % известковых отходов. Основным условием является наличие в субстрате воздуха и его однородность, а также соотношение между углеродом и азотом. Перемешивание субстрата позволяет обеспечить выравнивание смеси по влажности, создать условия для жизнедеятельности микроорганизмов и протекания биометрических процессов.

 

    Ферментация субстрата.

   Подготовленный субстрат проходит стадию ферментации, во время которой погибают яйца и личинки гельминтов, а также семена сорной растительности. Ферментацию можно проводить как в естественном, так и в ускоренном режиме. Полный срок созревания корма в летний период 2—3 месяца, в зимний 3—5, хранение может длиться до 8—10 месяцев. При хранении компоста, определяющим фактором его готовность – является соотношение углерода к азоту, которое должно быть около 20.

Для ускорения ферментации органические отходы укладывают в бурты, в которые затем нагнетают по трубам горячий пар температурой 50-60°С. Субстрат лишенный возможности саморазогреваться  расстилают слоем до 20-30 см толщины, 1-1,5 м ширины, увлажняют до 70%—80 % от полной смачиваемости и дают ему выстояться 10—15 суток. Перед увлажнением на поверхность наносят измельченную известь, мел и др. 5— 10 кг/т и заселяют червями от 1,5 до 2,5 тыс. особей маточной расплодки на 1 м2, равномерно распределив их по поверхности. Это желательно делать при заходе солнца, потому что черви очень плохо переносят солнечную радиацию и погибают.

Черви в течении ночи постепенно зарываются вглубь субстрата, но питаться им не будут, только будут осваивать его в течении 6 суток. Поверхность заселенного субстрата накрывают резанной соломой или мешковиной. Через 3—5 суток после заселения субстрат увлажняют, но не сильно — 50—60 %. В дальнейшем увлажняют в оптимальном пределе 75±10 %. Температура должна быть 22+5 °С. >

Выращивание червей зимой

Содержание вермикультуры зимой имеет свои особенности.Одной из них является требование к температурному режиму и влажности:

Зимой необходимо постоянно контролировать температуру в разных слоях ложа, однако при этом нельзя сильно разрушать слои (каждое вмешательство вызывает нежелательные последствия). Наиболее подходит термометр, который можно погружать на 40—60 см (термометр почвенный). Он позволяет делать отсчет по шкале сверху. В закрытом помещении надо прежде всего следить за тем, чтобы подстилка (основание) ложи не была теплопроводной. Особенно сильно остывает бетон. Если вермикультуру содержат на земле, то подстилку следует делать из полимерной пленки или другого материала, а сверху защищать от мороза.

В отапливаемом помещении преимущество в том, что за зимний период количественный состав увеличивается в 3— 4 раза, но здесь нужна активная подкормка. Верхний слой может высохнуть, поэтому субстрат надо увлажнять на уровне 20—30 мм осадков. Толщина ложа зависит от того как часто нужна подкормка навозом или органическим веществом.

Оптимальная Для размножения Начало гибели
Температура °C +20 – 22 +5 – 33 меньше +3 и больше +38
Относительная влажность (%) 82 75-88 меньше 60 и больше 90

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>