Как один день меняет привычки

Второго ноября отмечается Всемирный день веганства. Этот день был учреждён в 1994 году, когда президент Веганского общества Луиза Уоллис предложила отмечать годовщину создания организации. С тех пор праздник стал международным.

Веганство — это отказ от всех продуктов животного происхождения: молока, яиц, мёда, кожи, меха. Для многих это выбор, связанный с этикой: не использовать животных для своих нужд. Для других, способ сократить углеродный след.

Производство животноводческой продукции, один из главных источников парниковых газов. По данным ООН, на животноводство приходится около 14% всех выбросов. Веганская диета сокращает этот след примерно вдвое.

Но веганство не для всех. Кому-то оно противопоказано по здоровью, кому-то недоступно по бюджету. Всемирный день веганства — это не про давление, а осознанный выбор и уважение к чужому выбору. Даже один день без продуктов животного происхождения в неделю, уже шаг.