Советы. Как сократить пищевые отходы в ресторанах
Просмотрено раз: 127 Сокращение пищевых отходов — это приоритет для ресторана в любой точке мира. В ресторанах готовят обычно больше еды, чем продают. Ведь каждый день собирается огромное количество пищевых отходов, которые можно было избежать. Шеф-повар Дэн Барбер — совладелец…