Filbert Street Garden превращает пищевые отходы в « черное золото » для выращивания продуктов для общества

Каждое воскресное утро жители Federal Hill сбрасывают компост,а  Марвин Хейс приносит его в сад на Filbert Street, также известный как Ваканда в Южном Балтиморе.

 

«Мы забираем пищевые отходы с горы Вашингтон, Федерал-Хилл, Риверсайд, Саранч-Пойнт, приносим их обратно в сад Филберт-стрит и перерабатываем их, это называется компостированием», — сказал Хейс.

Вывозя от четырех до пятисот фунтов мусора каждую неделю, через четыре месяца пищевые отходы превращаются в то, что Хейс называет черным золотом.

«Когда у вас здоровая почва, вы получаете здоровые овощи благодаря компосту», — сказал Хейс.

Черное золото помещают на грядки для выращивания фруктов и овощей.

«Этот сад обеспечивает едой семьи с детьми в этом районе, которые иначе не смогли бы получить свежие овощи», — сказал Джон Миллер, садовник-волонтер и житель Кертис-Бэй.

Валери Кларк( живет через улицу):«Каждую весну я получаю помидоры, чернику, черника такая вкусная и сладкая!».

Марвин надеется научить как можно больше балтиморцев компостированию, чтобы стимулировать рост других садов.

«Мы собираемся компостировать и будем учить, чтобы не нужно было сжигать пищевые отходы, которые можно превратить в усилитель почвы из черного золота, таким образом подкармливается почва и можно накормить людей» — сказал Марвин.

По материалам: baltimore.cbslocal.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *