Во всём мире проблема — это порча продуктов, которая приводит к пищевым отходам. В основном это связанно с производством, транспортировкой и хранением продуктов. Миллионы продуктов в год выбрасываются и превращаются в свалку, а это выбросы углекислого газа.
Люди стараются всегда покупать впрок, но в итоге большая часть продуктов просто выкидывается. Можно было бы сразу посоветовать хранить правильно продукты и покупать меньше.
Перед покупкой обязательно составьте список, тех продуктов, которые вам понадобятся на неделю.(Рассчитайте сколько и какие продукты нужны на каждого члена семьи). Покупайте не больше того, что в списке.
Если рядом супермаркет, то можно распределить расходы и чаще покупать то, что необходимо и не более.
Храните правильно продукты : разберитесь какие нужно хранить в холодильнике, а какие в прохладном помещении.
Пригодная в пищу овощная кожура: кабачков, огурцов, свеклы, баклажан, ананаса, банана.. Стебли петрушки, капусты. Листья свеклы, моркови.
В семенах дыни больше клетчатки, чем в мякоти дыни. А семена очень вкусные арбуза, тыквы, дыни и т.д.
Например, ягоды и некоторые овощи можно заморозить, если вы их не используете в течение трёх дней. Потом можно приготовить из них очень вкусные блюда.
Приготавливайте такое количество пищи, которое съедите за один раз.
Если собрались пищевые отходы, не выбрасывайте их в общий мусор, а компостируйте, ведь в дальнейшем это будет удобрение для растений.
