Группа исследователей под руководством ученых из Ратгерского университета в Нью-Брансуике проанализировала урожайность более чем 1500 полей на шести континентах и обнаружила, что производство во всем мире важных, богатых питательными веществами продуктов питания, таких как фрукты, овощи, орехи и бобовые, ограничивается нехваткой опылителей.
Результаты, подробно описанные в Nature Ecology & Evolution , показали, что среди различных культур и местоположений от одной трети до двух третей ферм содержат поля, которые не производят урожай на должном уровне из-за отсутствия опылителей. Феномен низкой урожайности из-за недостаточного количества посещений насекомыми известен как ограничение опылителей.
Недавнее исследование Ратгерса не касается основных продовольственных культур, таких как рис и пшеница, которым не нужны опылители для размножения. Но опыление пчелами и другими животными имеет решающее значение для распространения того, что Туро описывает как «питательную и интересную пищу, которая нам нравится и которая имеет культурное значение», например, фруктов, овощей, орехов и бобовых.
Опыление — это процесс переноса пыльцы с мужской части цветка на женскую, что позволяет растению оплодотвориться и произвести семена, плоды и молодые растения. Пыльца может переноситься ветром, водой или опылителями, такими как медоносные пчелы и дикие пчелы, а также другими насекомыми и животными, такими как летучие мыши.
Опылители поддерживают воспроизводство около 88 процентов цветковых растений мира и 76 процентов ведущих мировых продовольственных культур, согласно предыдущим исследованиям профессора Ратгерского университета Рэйчел Уинфри и других ученых. Пчелы, как правило, считаются наиболее эффективными опылителями, поскольку ученые Ратгерского университета определили, что черника, кофе и яблоки чаще всего страдают от недостатка опылителей. Они посещают больше цветов и переносят больше пыльцы, чем другие насекомые.
Исследователи обнаружили дефицит урожайности у 25 уникальных культур в 85 процентах исследованных стран. Ещё ученые считают, что текущий дефицит урожайности может быть исправлен реалистичным увеличением посещений опылителями отдельных полей. Исследование показало, что в некоторых случаях достаточное количество пчел уже посещало некоторые поля.
Если бы менеджеры полевых работ могли улучшить согласованность на полях с высокой и низкой урожайностью, можно было бы решить многие наблюдаемые проблемы с урожайностью.
По материалам: rutgers.edu
Пчелы, как правило, считаются наиболее эффективными опылителями. Значит нужно больше пчёл разводить