Как пальмовое масло связано с вырубкой лесов

Пальмовое масло самый дешевый и распространенный растительный жир в мире. Оно есть в шоколадках, печенье, шампунях, чипсах и даже топливе. Но цена, которую платит природа за его производство, огромна. Вырубка тропических лесов ради плантаций масличной пальмы одна из главных экологических проблем современности.

Где и как исчезают леса

Основные площади плантаций масличной пальмы находятся в Индонезии и Малайзии странах с богатейшими тропическими лесами. Чтобы расчистить место для новых посадок, леса выжигают и вырубают. Это уничтожает среду обитания орангутанов, суматранских тигров и слонов, а также высвобождает огромное количество углерода в атмосферу.

Сжигание лесов под плантации — одна из главных причин смога в Юго-Восточной Азии, от которого страдают миллионы людей в соседних странах.

Проблема торфяников

Особенно опасна вырубка на болотистых почвах, богатых торфом. Когда их осушают и выжигают, пожары могут тлеть месяцами, выделяя колоссальные объемы парниковых газов даже больше, чем сжигание ископаемого топлива. Эти пожары почти невозможно потушить, и они наносят ущерб климату всего мира.

Почему это сложно регулировать

Пальмовое масло дешевое, урожайное, и спрос на него продолжает расти. Заменить его полностью на другие масла сложно, тогда бы пришлось расширять площади под сою или рапс, что тоже создает давление на природу. Проблема в том, как оно производится. Устойчивое производство (сертифицированное по стандартам RSPO) существует, но его доля на рынке невелика, а контроль за соблюдением стандартов часто хромает.

Как потребитель может влиять

• Внимательно читать этикетки. Ищите продукты с маркировкой «пальмовое масло из устойчивых источников» (например, значок RSPO).

• Отдавать предпочтение брендам, которые публично отказываются от поставок от компаний, замешанных в вырубке лесов.

• Сокращать потребление продуктов с пальмовым маслом, особенно фаст-фуда и готовой выпечки.

 Каждая плитка шоколада или пачка печенья это голос потребителя. Выбирая продукцию от ответственных производителей, мы голосуем за сохранение лесов, а не за их уничтожение.