
Возможно, вам знакомы дрожжи, так как они могут превращать углеводы в продукты, такие как хлеб и пиво, при брожении в темноте. Однако в новом исследовании, опубликованном в журнале Current Biology, ученые из Школы биологических наук Технологического института Джорджии создали один из первых в мире штаммов дрожжей, которые, возможно, проявляют более высокую активность при включенном свете.
Энтони Бернетти, ученый-исследователь, работающий в лаборатории доцента Уильяма Рэтклиффа и автор исследования, отмечает: «Мы были поражены простотой превращения дрожжей в фототрофы (организмы, способные использовать энергию света). Просто переместив один ген, мы добились их роста на свету на 2% быстрее, чем в темноте, без сложной настройки или уговоров.»
Эта легкая модификация делает дрожжи более приспособленными к использованию света, что может иметь важное значение для понимания происхождения этой черты и ее потенциального применения в областях, таких как производство биотоплива, эволюция и клеточное старение.
Исследование было вдохновлено предыдущей работой по долгосрочной эволюции многоклеточной жизни. В эксперименте MuLTEE было выявлено главное ограничение эволюции многоклеточных организмов — энергия, и исследователи искали способы обойти это ограничение, вдохновившись идеей использования света как источника энергии.
Простота модификации дрожжей, делающей их фототрофами, открывает новые перспективы в изучении энергетических процессов, исследовании эволюции и механизмов клеточного старения.
Это открытие не только предоставляет ценную информацию о механизмах эволюции, но также может иметь потенциал для применения в областях, таких как производство биотоплива и изучение клеточного старения.